男のだいどこ|業務用うなぎ・飲食店向け新メニュー★うなぎ東和
移転しました。
先日、家内が夕方に所要ができて夕食の支度ができないことになった。
いつもなら車でトンカツでも食べに出かけるところだが冷蔵庫に「露地池うなぎ」の買い置きがあるので、それを食べることにした。
献立はビール、おつまみに冷奴とオニオンスライス。それに「露地池うなぎ」3串。
30gの小串3本で如何にご飯を2杯食べるかにトライした?
1杯目は2串を使ってそれを4切れにする。それがお茶碗におさまりが良く食べ易い。
ごはんにタレを掛け、うなぎに山椒を振りかけて定番の食べ方でいただく。
2杯目は1串を使って、ひつまぶしで食べた。これも1串をカットしてタレ、ねぎ、焼き海苔を掛けて混ぜて食べる。お茶椀のご飯の量なら1串でちょうど良かった。
もし、ひつまぶしのお茶漬けをするなら、家庭にある顆粒状のだしの素、本だしの類を使えば簡単だ。
早い、簡単、美味しい三拍子そろった、自画自賛の「男のだいどこ」であった。
~ しょうゆや 社長 ~
業務用うなぎ(蒲焼)の東和貿易
飲食店様向けの新メニューとしてもおすすめです!
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